La Sra. Maria Teresa Mora Ventura, catedràdica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat Autònoma de Barcelona ens ha parlat avui d’aliments, salut i alèrgies. Durant una hora i mitja, que ens ha passat massa de pressa, ens ha parlat de les característiques dels diversos aliments, de la incidència d’una alimentació variada en la salut de les persones, ens ha parlat d’alèrgies i d’intoleràncies i de la conveniència de llegir les etiquetes dels aliments envasats. Ens ha mostrat que la Dieta Mediterrània és saludable perquè és equilibrada i ens ha recomanat unes pautes en la ingesta d’aliments. El públic ha participat amb nombroses preguntes fins al punt que hem hagut de limitar les intervencions per a poder cumplir un cert horari. Hem passat una bona estona i hem pogut comprovar que les conferències, si més no a la Colònia, són una activitat cultural en plena actualitat.
A la fotografia hi veiem la Doctora Maria Teresa Mora Ventura en un moment de la conferència
.JPG)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada